In de zomer is barbecueën heel populair, gezellig in de tuin genieten van het zonnetje en zelf je vlees bereiden. Maar niet altijd wordt het vlees goed gegaard wat risico’s op voedselvergiftiging met zich mee brengt.
Maar hoe weet je nu of het vlees goed gaar is? Op kleur en tijdsduur inschatten is lastig en onnauwkeurig. Je kunt natuurlijk alles eerst doorsnijden voordat je het op je bord legt maar dat is in praktijk niet handig en toont ook niet erg fraai..
De enige makkelijk én goede manier is meten met een kerntemperatuurmeter. Deze steek je in het vlees op het dikste punt waardoor je de kerntemperatuur kunt aflezen op de digitale display.
Als het vlees de juiste temperatuur heeft is weet je dat alle aanwezige bacteriën zoals salmonella of e. coli onschadelijk zijn gemaakt.
De juiste temperatuur verschilt per vleessoort én de mate van gaardheid. Een gehaktbal bijvoorbeeld moet een kerntemperatuur hebben van 70-72 °C en een beenham weer 65°C.
Voor Kip wordt 75°C aangehouden. Op internet zijn vele lijstjes te vinden als u zoekt op “kerntemperatuur meten”.
Met deze veelzijdige voedselthermometer bent u helemaal klaar om veilig te barbecueen!
Deze kwaliteits voedselthermometer meet tussen de -50 en 300 °C en is daarmee uitermate geschikt voor het meten van de kerntemperatuur van vlees, vis of gevogelte.
Maar ook kunt u de voedselthermometer gebruiken om de temperatuur van dranken of alle andere soorten vloeistoffen te meten.
- Oven Thermometers
- Material: stainless steel
- Temperature range: 50-300℃,100-600℉
- Accuracy: ±10℃
- Total size: 61*35*70mm
- Net weight: 40g
- Vaatwasbestendig
